乌鱼蛋一般指乌鳢卵，通常情况下，乌鳢蛋具有补充营养、健脑益智、提高免疫力、保护视力、保护血管等功效。
1、补充营养
乌鳢蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、健脑益智
乌鳢蛋中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高记忆力。
3、提高免疫力
乌鳢蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进机体的新陈代谢，有助于提高免疫力。
4、保护视力
乌鳢蛋中含有丰富的维生素a，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
5、保护血管
乌鳢蛋中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到保护血管的效果。
但患者需要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用乌鳢蛋后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2014-07-30 17:56 举报
